고려엉겅퀴(곤드레나물)
초롱꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀 꽃말 : 건드리지 마세요
고려엉겅퀴는 *곤드레나물* 이라고해서 봄에 새순이 자라날때 뜯어서 나물로 먹는다.
봄에 어린 잎을 데쳐서 햇빛에 말린후 두고두고 묵나물로 먹는다.
고려엉겅퀴꽃은 엉겅퀴나 산비장이 꽃과 흡사하게 생겼다. 꽃피는 시기가 되면
잎이 빳빳해지고 잎 가장자리의 톱니끝에 까칠한 가시가 많은것이 특징이다.
동해리에서
고려엉겅퀴는 한국 특산종이란다
2013 , 09 , 19,충주 09 , 22 공주 동해리에서
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